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台湾健康杂志采访蔬菜种植20年的老菜农【欧洲杯联赛下注】
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玉米

什么样的菜农药少?什么样的菜更新鲜?最近,台湾健康杂志采访了蔬菜种植20多年的老菜农,请告诉我如何选择新鲜蔬菜。把卷心菜住。

白菜用手从中间压一点,应该是真的。柔软的话中空,保管可能会变长。

白菜

好吃的白菜叶子很软,一按就有痕迹。另外,菜梗要脆,不要太硬。

用手折断蔬菜叶梗,硬折断的话,这道白菜就老了,不好吃。白菜的心一浸在水里就会腐烂,所以买回来后,可以先倒进去,然后慢慢转圈,让菜里的水分流出来。晾干后,把菜心挖掉,包上塑料袋放入冰箱,保证三四天不腐烂。

放入冰箱的卷心菜可能会使菜叶产生皱纹,食用前可用温水(约37℃)浸泡5分钟,萎缩的叶片可以活下来,生菜也可以用同样的方法。玉米要看根。大部分玉米使用农药,点根农药比喷洒农药有害。

卷心菜

根部过农药的玉米,根会变黑。买玉米的时候好看看根是否白。

如果根被削掉了,最好不要买。甜瓜买了粗皮的东西。

卷心菜

粗皮丝瓜的外表有很多小刺,稍微碰撞的话容易变黑受伤,卖不出去。但是这种丝瓜多汁美,口感非常好。


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